第13章
糖醋鲤鱼做好后,刚一出锅,酸酸甜甜的香味便涌入鼻腔,众人口中不自觉便分泌出大量唾液。
待看到鲤鱼造型后,更是纷纷围了上来,便是一直看温心不顺眼的苏红秀也不例外。唯有王秀丽继续忙自己手里的活计,似是对这边发生的事情并不感兴趣。
这时候的宴席不讲究摆盘,不在乎外观,只要味道好就行,其它菜品温心都遵循这一点,唯有这道糖醋鲤鱼温心特意凹了个造型。
在油炸的时候,她将鱼头贴向鱼尾,摆盘时,鱼头和鱼尾向上,鱼腹凹陷,看着就像要跃起来一般,张开的鱼嘴上放了一粒红色的花生,椭圆形长盘两端各放了一朵花。
不管是从刀功造型、还是色泽味道上看,都是绝佳之品,真真是应了那句‘秀色可餐’。
一众婆子头一次见到如此精美的摆盘,一个个都惊呆了。
温心倒是觉得没啥,这种摆盘在后世很普通。
忙了一早上,她现在又累又饿,如今终于做完了,温心直接摘掉围裙,拿过一个刚出锅的杂面馒头,切成片,又去卤汤里捞了一些黄豆,夹在馒头片里,慢慢吃了起来。
刚刚做饭的时候趁机吃了几口肉,如今再吃卤黄豆也没那么香了。以前没发现,如今温心才深刻的体会到这世上最香的还是肉。
她要努力赚钱,天天吃肉。看赵支书媳妇那高兴劲,应该对这次酒席很满意,也不知道能给她多少钱。
温心正这般想着,就听一个婆子道:“这是‘鲤鱼跃龙门’吗?”
“这大喜的日子,肯定是代表‘鱼水合欢’啊。”
“上面有一个花‘生’,应该是‘早生贵子’吧。”
“我看是‘鲤鱼送子’”
“应该是‘步步高升’”苏红秀忍不住插嘴道。
众人绞尽脑汁将自己知道的为数不多的成语用出来,一时间难分高下,便纷纷看向温心问道:“温心,这盘菜到底什么意思啊?”
“你们说的都对。”温心找了个凳子坐下。
“那这两朵花是什么花啊?”
这两朵花是温心用白萝卜和红萝卜雕的,花瓣从花心处层层绽开,像真花一般,煞是好看。
“白色的是百合花,代表‘百年好合’。”温心一边啃馒头,一边解释道:“粉红色的是同心莲,寓意‘永结同心’。”
糖醋鲤鱼做好后,刚一出锅,酸酸甜甜的香味便涌入鼻腔,众人口中不自觉便分泌出大量唾液。
待看到鲤鱼造型后,更是纷纷围了上来,便是一直看温心不顺眼的苏红秀也不例外。唯有王秀丽继续忙自己手里的活计,似是对这边发生的事情并不感兴趣。
这时候的宴席不讲究摆盘,不在乎外观,只要味道好就行,其它菜品温心都遵循这一点,唯有这道糖醋鲤鱼温心特意凹了个造型。
在油炸的时候,她将鱼头贴向鱼尾,摆盘时,鱼头和鱼尾向上,鱼腹凹陷,看着就像要跃起来一般,张开的鱼嘴上放了一粒红色的花生,椭圆形长盘两端各放了一朵花。
不管是从刀功造型、还是色泽味道上看,都是绝佳之品,真真是应了那句‘秀色可餐’。
一众婆子头一次见到如此精美的摆盘,一个个都惊呆了。
温心倒是觉得没啥,这种摆盘在后世很普通。
忙了一早上,她现在又累又饿,如今终于做完了,温心直接摘掉围裙,拿过一个刚出锅的杂面馒头,切成片,又去卤汤里捞了一些黄豆,夹在馒头片里,慢慢吃了起来。
刚刚做饭的时候趁机吃了几口肉,如今再吃卤黄豆也没那么香了。以前没发现,如今温心才深刻的体会到这世上最香的还是肉。
她要努力赚钱,天天吃肉。看赵支书媳妇那高兴劲,应该对这次酒席很满意,也不知道能给她多少钱。
温心正这般想着,就听一个婆子道:“这是‘鲤鱼跃龙门’吗?”
“这大喜的日子,肯定是代表‘鱼水合欢’啊。”
“上面有一个花‘生’,应该是‘早生贵子’吧。”
“我看是‘鲤鱼送子’”
“应该是‘步步高升’”苏红秀忍不住插嘴道。
众人绞尽脑汁将自己知道的为数不多的成语用出来,一时间难分高下,便纷纷看向温心问道:“温心,这盘菜到底什么意思啊?”
“你们说的都对。”温心找了个凳子坐下。
“那这两朵花是什么花啊?”
这两朵花是温心用白萝卜和红萝卜雕的,花瓣从花心处层层绽开,像真花一般,煞是好看。
“白色的是百合花,代表‘百年好合’。”温心一边啃馒头,一边解释道:“粉红色的是同心莲,寓意‘永结同心’。”