第二十五章 “油滋拉”与攀比(2/5)
刘啸干脆就坐在里屋门口，看着母亲做饭。
至于父亲，他拿起三国演义准备好好学习一下，看看这本书究竟是不是像儿子所说的那样精彩。
母亲用火柴点燃一种黑色“胶皮”状的东西。
“妈，这东西是什么？”
刘啸不懂就问。
“儿子，这叫做油毡纸！”
“哦，油毡纸。”
刘啸记下了。
油毡纸燃烧的很快，呼的一下着了起来。
炉子里已经放了七八根木柴，张文秀将油毡纸放在木柴堆里，不到一分钟的时间木头就燃烧起来。
张文秀立刻用手拿起黑黝黝的煤块放了进去，煤块也很易燃，五分钟后，整个炉膛里就火势熊熊了。
张文秀将那口脸盆大小的黑铁锅放在炉子上，片刻工夫铁锅就冒出丝丝水汽，很快，锅底的水滴被蒸发干净。
张文秀看着锅，似乎在计算温度，大概一分钟左右，她将已经切成块的肉膘扔进了锅中。
肉膘和滚热的铁锅接触发出“滋啦”声，同时香气就冒了出来。
“嗯，味道还真香！”
刘啸突然觉得肉膘似乎也有些优点了，不过让他吃这些还是有点障碍。
刘啸盯着锅，就见母亲不断用铲子搅动锅里的肉，大概五分钟后，肉就熟了，白花花的让刘啸有些作呕。
母亲却没有把肉拿出来的迹象，依旧不断搅动，然后肉就出了油，那种很清澈却油腻腻的荤油，同时白花花的肉也开始变黄，然后缩小。
母亲将油用勺子一点点的盛了出来，最后只剩下了萎缩成小块的“肉”。
又过了大概半分钟，肉膘不再出油，母亲就将“肉”用铲子铲到了一个碗里。
“儿子，来，你最喜欢吃的油滋拉，趁热赶紧吃！”
至于父亲，他拿起三国演义准备好好学习一下，看看这本书究竟是不是像儿子所说的那样精彩。
母亲用火柴点燃一种黑色“胶皮”状的东西。
“妈，这东西是什么？”
刘啸不懂就问。
“儿子，这叫做油毡纸！”
“哦，油毡纸。”
刘啸记下了。
油毡纸燃烧的很快，呼的一下着了起来。
炉子里已经放了七八根木柴，张文秀将油毡纸放在木柴堆里，不到一分钟的时间木头就燃烧起来。
张文秀立刻用手拿起黑黝黝的煤块放了进去，煤块也很易燃，五分钟后，整个炉膛里就火势熊熊了。
张文秀将那口脸盆大小的黑铁锅放在炉子上，片刻工夫铁锅就冒出丝丝水汽，很快，锅底的水滴被蒸发干净。
张文秀看着锅，似乎在计算温度，大概一分钟左右，她将已经切成块的肉膘扔进了锅中。
肉膘和滚热的铁锅接触发出“滋啦”声，同时香气就冒了出来。
“嗯，味道还真香！”
刘啸突然觉得肉膘似乎也有些优点了，不过让他吃这些还是有点障碍。
刘啸盯着锅，就见母亲不断用铲子搅动锅里的肉，大概五分钟后，肉就熟了，白花花的让刘啸有些作呕。
母亲却没有把肉拿出来的迹象，依旧不断搅动，然后肉就出了油，那种很清澈却油腻腻的荤油，同时白花花的肉也开始变黄，然后缩小。
母亲将油用勺子一点点的盛了出来，最后只剩下了萎缩成小块的“肉”。
又过了大概半分钟，肉膘不再出油，母亲就将“肉”用铲子铲到了一个碗里。
“儿子，来，你最喜欢吃的油滋拉，趁热赶紧吃！”